Menu

Starters

Amuse + aperitief

Cava | heerlijke amuse | 9.5

Brood met dips | 6

Bruschetta | 9.5

Anti pasti plank vanaf 2 personen te bestellen | 14 p.p.

Oesters | 3.5 per st.

Escargots met kruidenboter | 3.5 per st.

Krokante pizza | Pata Negra | truffel | Parmezaan | 17.5

Olijven | 4.5

Mezze

Plateau de Mezze

Kleine vegetarische gerechtjes uit het midden-Oosten vanaf 2 personen te bestellen | 21.50 p.p.

Uit te breiden met:

Ossenhaas spiesjes | 13.5
Kip spiesjes | 13

Soepen

Bouillabaisse van kreeft

scampi | mosselen | lente ui | 18.5

Tom kha kai

Pomodori

bosui | room | 8.5

Voorgerechten

Pastrami buikspek

gesmoorde zuurkool | cornichons | mosterd dressing | 14

Slow escargots

gros gris | huisgemaakte kruidenboter | 17

Tonijn

Gerookte eendenborst

vijgen | witlof | port dressing | 16

Wagyu

groene asperges | zeezout | tsuyu saus | 18

Scampi’s

chorizo | little gem | sriracha | 17.5

Burrata

vijgen | port stroop | brioche | artisjok | 16.5

Normale carpaccio ook te bestellen.

Hoofdgerechten

Saté van de grill

170 gram | emping | zoetzure komkommer | frieten | 19.5

Black Angus burger

bacon | ui | kaas | sla | BBQ saus | frieten | 19.5

Eendenborst

peper karamel | peper saus | gesmoorde witlof | gratin | 27.5

Pasta Truffel – parmezaan

Truffel | Room | 25

Suppl. Verse truffel | 3,75

Tournedos

170 gram | gegrilde groenten | pepersaus | frieten | 32.5

Gegrilde tonijn steak

unagi | soja | krokante groente | noodles | 32.50

Iberico lomo

paddenstoelen risotto | gegrilde groente | Parmezaan | 26

Eventueel ook vegetarisch te bestellen

Mosselen à la Guust

pasta | kreeftenjus | 26.5

Chateau briand 600 gram

Tomaat | groene asperges | frieten

Per 2 personen te bestellen | 45 p.p.

Kids menu

Kinderijsje | 4,50

Desserts

Kaas

druiven | noten | stroop | 5 verschillende kazen | 14.5

Tartelette citroen

bretonse koek gevuld met fluweelzachte citroen cremeux en citroen meringue | 12.5